Es wird Zeit, die „Rumsmurmel“ auszuprobieren. Ich habe zunächst einen wirklich einfachen Pizzateig mit dem Thermomix gemacht.
370 gr Mehl
200 ml Wasser, lauwarm
1/2 Würfel Frischhefe
25 ml Olivenöl
etwas Salz
etwas Zucker
Während der Teig noch etwas geht…
…draußen schon mal alles vorbereitet
gewünschte Temperatur erreich
Der Teig ist auch gegangen
Pizzen nach Belieben belegen und eine nach der anderen backen
