Beer Butt Chicken

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Die wichtigste Zutat ist ein wirklich hochwertiges Huhn.

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Ich kaufte zwei von den Hühnern, rieb sie mit einer Gewürzmischung ein
und ließ sie beide auf je eine 0,5-Liter-Dose Bier zu setzen.
Es ist in jeder Dose etwas weniger als die Hälfte Bier drin; fast nur noch ein Drittel

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Wenn die Kerntemperatur im Brustfleisch 85 Grad beträgt, dann sind die Hühner fertig. Grilltemperatur um die 180 Grad

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